Značka: receptár

Decembrové gastronomické okienko

Hoci sa nám pomaly skôr zjarnieva, oteplieva, mne zostáva ešte trojbodkový decembrový rest – na chvíľku tu teda bude vianočnô, pripravte sa, hohoho! A začneme echt vianočne – vianočným pečením! S chlapom sme skúšali piecť perníky a nakoľko nepoznáme žiaden overený recept na dokonalé cesto, z ktorého by vzišli mäkučké perníčky, kúpili sme hotové cesto zo Sveta debničiek. A Ertlovské perníkové cesto bolo skvelé, perníčky vyšli naozaj mäkké a to sme mali tak trochu bojové podmienky, nakoľko sme piekli u chlapa a taký chlap v kuchyni nemá maslovačku (potrieť pekne horúce perníčky vajíčkom prosto treba!) a kopec ďalších vecí. Ale bola to zábava! Ešte väčšia bola u slečny Ireny, lebo tam sme toho piekli ešte viac – najlepšie vyšli osie hniezda z nekysnutého cesta, ktoré boli za horúca s kávičkou úplne božské! 😋

V práci je super! Mám skvelú kolegyňu Hildu, ktorá má mne blízky zmysel pre humor, nuž nám je vždy veselo – čosi som zasa rozbila, ani neviem, či pohár alebo hrnček, erárny alebo vlastný, každopádne som radšej dostala plecháčik! Vždy v utorok skočíme na obed do mesta – pretože vždy v utorok je porada a človeku dobre padne poriadne sa po porade vyvetrať, nielen nenápadne poobedovať vo firemnej kuchynke. A niekedy si skočíme aj po koláčiky do cukrárne Marlenka – ich marcipánové košíčky sú také božské! A sem-tam prinesie sladké aj niekto iný – minule nás šéf spontánne potešil mini veterníkmi.